Сыр с голубой плесенью Рокфорти 55% ТМ Молодея

«Рокфорти» с голубой плесенью марки Молодея – продукт, относящийся к классу люкс. Для его иготовления используется лучшее козье молоко и штаммы благородной плесени. Его белое тесто с аппетитными сине-зелеными прожилками позволяет подавать продукт с самыми дорогими и эстетически красивыми сырными тарелками. Продукт отдаленно напоминает сыр «Бергер», но у него кремовая текстура, а также островато-солоноватый пикантный вкус и нежный тонкий грибной аромат. Сыр отлично подходит для приготовления различных кулинарных изысков: он прекрасно дополнит салаты, соусы и ароматные вторые блюда. Продукт сочетается с фруктами, орехами, медом и всеми видами красных вин. С таким сыром любой праздничный стол станет просто шикарным, а романтический ужин – незабываемым!

молоко, сычужный фермент, бактериальная культура penicillium roqueforti